Makaron czterojajeczny to cztery jajko u¿yte do robienia makaronu ze stu kilogramów m±ki. Nie zawsze jednak u¿ywa siê do jego produkcji jaj – za to sk³ada siê on zawsze w³a¶nie z m±ki, wody i soli.
M±ka u¿ywana do wytwarzania makaronu mo¿e byæ ró¿na – najczê¶ciej poszukuje siê obecnie makaronu wykonanego z pszenicy durum, jako tego, który dostarczy nam najwiêcej produktów spo¿ywczych.
nie mamy podobnych .
