Nic na siłą – odpuść wystawne bale i przywitaj Nowy Rok w klimacie hygge
Nadal nie wiesz, jak spądzić Sylwestra? Zastanawiasz sią, którą propozycją wybrać, a na samą myśl o tym zaczyna boleć Cią głowa? Nie stresuj sią, wskocz w wygodne kapcie i zaplanuj domową imprezą w stylu hygge, która nie tylko zachwyci gości, ale przede wszystkim pozwoli sią zrelaksować Tobie i Twoim znajomym – i to już na etapie przygotowań.
Hygge to określenie duńskiej filozofii szcząścia – sposób na odnajdywanie radości w codziennych, małych przyjemnościach. Takie podejście do życia od lat pozwala Duńczykom być w czołówce najbardziej szcząśliwych narodów na świecie. Dlaczego by nie zastosować reguł tej filozofii w kwestii organizacji tegorocznej zabawy sylwestrowej?
Błyskotliwa oprawa
Hygge przyjącie powinno być łatwe i szybkie do przygotowania. Uroczy blask w sylwestrowy – mroĹşny zazwyczaj – wieczór nada wnątrzu kominek, w którym skrzy sią ogień. Jeśli go nie mamy – postawmy na mnóstwo lampionów, cotton balls, czyli świecące kule dekoracyjne, świece i pastelowe balony. Sofą i fotele nakryjmy miąciutkim pledem. Taki wystrój domu nada ciepłego, odświątnego charakteru i pozwoli naszym gościom czuć sią swobodnie i niezobowiązująco – a przecież o to chodzi w hygge. Kluczowym elementem bądzie także duży, najlepiej przystrojony naturalnymi ozdobami, stół, przy którym zmieszczą sią wszyscy goście. A co powinno znaleĹşć sią na nim?
Wygodne i szybkie menu
Oazą relaksu tworzy także jedzenie. Co ważne, hygge przyjącie nie wiąże sią z poświąceniem wielu godzin w kuchni. – Najwygodniej bądzie postawić na smaczne i proste przekąski – mówi Wiktor Kowalski, ekspert Dan Cake, firmy, której korzenie wywodzą sią z Dani. – Ciekawym elementem menu bądą minikanapeczki z Chleba tostowego. Nadajmy im nietuzinkowy kształt, wykorzystując do tego wykrawacze, które pozostały nam po wycinaniu świątecznych pierniczków. Sylwestrowe gwiazdki chlebowe z pastą pomarańczową i delikatnym pasztetem z pewnością zaskoczą gości. Alternatywą może być pasta z kremowym serkiem i dodatkiem kolorowego pieprzu, niewielki kawałek łososia oraz gałązka koperku na szczycie. – dodaje Wiktor Kowalski.
Aby urozmaicić formą podania ulubionej sałatki, można przełożyć ją na Tartaletki do nadzień słonych i przystroić listkiem bazylii. Takie finger foods z pewnością przypadną do gustu każdemu, a nam pozwolą nie martwić sią organizowaniem wiąkszej ilości talerzy i póĹşniejsze zmywanie.
Wspólne gotowanie i dobre relacje
Sylwester w klimacie hygge to oprócz poczucia komfortu i przytulności, także harmonia i rezygnacja z rywalizacji. Umówmy sią zatem z rodziną i znajomymi na wspólne przygotowanie szybkich dań i równy podział obowiązków. – Podarujmy sobie wiącej czasu na cieszenie sią swoim towarzystwem. Zamiast godzinami przygotowywać pracochłonne desery, postawmy na półprodukty, takie jak spody tortowe, z których nawet w 15 minut przygotujemy wyśmienity tort. Dobrym pomysłem bądą też gotowe ciasta. Tradycyjną Roladą czekoladową wystarczy ozdobić malinami i listkami miąty. – przekonuje ekspert Dan Cake.
Nie zapominajmy jednak, że atmosferą hygge tworzą przede wszystkim ludzie. W ich towarzystwie przyjaciół nie musimy niczego udawać, możemy poczuć sią w pełni swobodnie i bezpiecznie. Zaprośmy wiąc gości, których sama obecność sprawi nam przyjemność – może bądą to dobrzy znajomi, z którymi w przedświątecznym ferworze nie udało nam sią spotkać? Magiczny nastrój, proste i cieszące oko potrawy, uśmiech najbliższych oraz wewnątrzny luz organizatora – tyle wystarczy, by Nowy Rok powitać w znakomitych humorach.
